チャーハンや焼豚、果てはとんかつまで電子レンジで作れてしまう昨今ですが、硬くて調理に時間がかかるカボチャをわずか4分半電子レンジで加熱するだけでほくほくの煮物にしてしまうのがヒガシマル醤油の「豚とカボチャのほくほく煮」です。「あの硬いカボチャがそんなに短い時間で果たして本当にほくほくになるのか……？」と不思議に思ったので、実際に作って食べてみました。
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